Спосіб виготовлення пряничного тіста

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШелудько, Вікторія Миколаївна
dc.contributor.authorРадіонова, Яна Вікторівна
dc.date.issued2025-11-19
dc.description.abstractСпосіб виготовлення пряничного тіста включає перемішування охолодженого інвертного сиропу з яйцями, розпушувачами, пюре з гарбуза в діжі для замішування тіста, додавання борошна, замішування тіста. На етапі перемішування інгредієнтів вносять соняшникову олію та на етапі додавання борошна вносять кукурудзяне борошно тонкого помелу разом з пшеничним борошном вищого ґатунку.
dc.identifier.citationСпосіб виготовлення пряничного тіста : пат. 161240, Україна: МПК A21D8/02 / В. М. Шелудько, Я. В. Радіонова ; володілець Полтавський державний аграрний університет. № u202501682 ; заявл. 15.04.2025 ; опубл. 19.11.2025. Бюл. № 47/2025.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/19631
dc.language.isouk
dc.publisherУкраїнський національний офіс інтелектуальної власності та інновацій
dc.titleСпосіб виготовлення пряничного тіста
dc.typePatent
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
161240.pdf
Розмір:
689.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
17.09 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель_2025
Патенти та авторські свідоцтва. Факультет технологій тваринництва та продовольства