Патенти та авторські свідоцтва. Факультет технологій тваринництва та продовольства
Permanent URI for this collection
Browse
Recent Submissions
Item СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ ПРЯНИЧНОГО ТІСТА(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-11-19) Шелудько, Вікторія Миколаївна; Радіонова, Яна ВікторівнаСпосіб виготовлення пряничного тіста включає перемішування охолодженого інвертного сиропу з яйцями, розпушувачами, пюре з гарбуза в діжі для замішування тіста, додавання борошна, замішування тіста. На етапі перемішування інгредієнтів вносять соняшникову олію та на етапі додавання борошна вносять кукурудзяне борошно тонкого помелу разом з пшеничним борошном вищого ґатунку.Item СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КРЕКЕРІВ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-11-19) Шелудько, Вікторія Миколаївна; Шостя, Анатолій МихайловичСпосіб виготовлення безглютенових крекерів включає змішування усіх інгредієнтів рецептури одночасно, заміс тіста, вилежування тіста, прокачування тіста, формування, випікання, охолодження виробівItem СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА БЕЗЛАКТОЗНОГО МОРОЗИВА З ДОДАВАННЯМ ОГІРКА ДЛЯ ЗАКЛАДІВ ХАРЧУВАННЯ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-10-15) Калашник, Олена Володимирівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Миколенко, Інна Григорівна; Писаренко, Світлана Валеріївна; Левченко, Юлія Вікторівна; Юхно, Віктор Миколайович; Кононенко, Жанна Андріївна; Каролоп, Олена Олександрівна; Хмельницька, Євгенія Вікторівна; Іванов, Олег МиколайовичСпосіб виробництва безлактозного морозива включає приготування суміші, фільтрування суміші, пастеризацію, гомогенізацію, охолодження, дозрівання, фризерування, фасування і загартовування морозива. Суміш готують з кокосових вершків, цукру, мигдального молока та соку огірка. Мигдальне молоко отримують з горіха мигдалю, який попередньо замочують на 10-12 год, потім подрібнюють у водному середовищі до розміру 10-15 мікрон у подрібнювачі. Збивають протягом 1-2 хв до набуття кремової та однорідної консистенції з послідуючою фільтрацією змеленої маси. Сік огірка отримують зі свіжих плодів огірка, які миють, відокремлюють щільну м'якоть, яку подрібнюють та відфільтровують до отримання рідкоподібної консистенції.Item ТЕХНОЛОГІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ ДЛЯ ОТРИМАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-10-15) Сахно, Тамара Вікторівна; Іванов, Олег Миколайович; Панченко, Валентина Григорівна; Гнітій, Надія Володимирівна; Корінний, Сергій Миколайович; Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович; Левошко, Надія Василівна; Шостя, Анатолій Михайлович; Усенко, Світлана Олексіївна; Офіленко, Наталія Олександрівна; Флока, Людмила Валеріївна; Рачинська, Зоя ПавлівнаТехнологічне устаткування містить корпус із замкненим об'ємом для вакуумного сушіння, кришку, стелаж для розміщення рослинної сировини, вентилятор, який виконаний з можливістю подавання сушильного агента, через обладнаний терморегулятором нагрівач і шар рослинної сировини, на охолоджувану рідиною стінку корпусу, який виконаний з можливістю конденсації на ньому вологи з біоактивними речовинами, струминний вакуумнасос та трубку відбору конденсату, пластинчасті стояки та екран-обтічник у верхній частині корпусу. Крім того, з протилежної сторони від нагрівача пластинчасті стояки обладнані теплоізолюючим матеріалом з вологостійким покриттям, а на внутрішній бічній частині корпусу на віддалі від його стінок закріплені циліндричні екрани.Item СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ НАПОЮ ВІТАМІНІЗОВАНОГО(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-10-15) Тюрікова, Інна Станіславівна; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Юхно, Віктор МиколайовичСпосіб приготування напою вітамінізованого включає підготовку сировини, дозування харчових компонентів, їх змішування, розливання. На стадії змішування до соку морквяного додають мед, сік із хеномелесу та біологічно цінну добавку із перикарпію волоського горіха.Item СПОСІБ ВИЗНАЧЕННЯ ЯКОСТІ ЗЕРНА ТА ЗЕРНОПРОДУКТІВ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-09-10) Іванов, Олег Миколайович; Шостя, Анатолій Михайлович; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Усенко, Світлана Олексіївна; Ільченко, Марія Олександрівна; Бабко, Антон Сергійович; Михайлютенко, Ярослав Едуардович; Тараненко, Світлана Юріївна; Самовик, Аліна Володимирівна; Шелудько, Вікторія МиколаївнаСпосіб визначення якості зерна та зернопродуктів, у якому випробувальну пробу розташовують в реакторі, який попередньо очищують потоком знебрудненого повітря, проводять нагрівання проби до встановленої температури, що задається та контролюється термостатом. За рахунок нагрівання з зерна виділяються хімічні сполуки та волога, кількісний та якісний вміст яких аналізують за допомогою хімічних аналізаторів, сенсорів вологості та температури. Після розташування випробувальної проби в реакторі його внутрішній простір вакуумують з послідуючим нагріванням проби в середовищі низького тиску.Item ДІАГНОСТИЧНИЙ ПРИСТРІЙ ДЛЯ ОЦІНКИ СТАНУ ВИМЕНІ КОРІВ ПЕРЕД ДОЇННЯМ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-09-17) Іванов, Олег Миколайович; Слинько, Віктор Григорович; Поліщук, Анатолій Анатолійович; Шаферівський, Богдан Сергійович; Мироненко, Олена Іванівна; Ващенко, Павло Анатолійович; Фесенко, Оксана Григорівна; Желізняк, Іван Миколайович; Поліщук, Валентин АнатолійовичДіагностичний пристрій складається з корпусу, циліндричної насадки, лотка, фільтруючого елемента, розпилювача, ємності для дистильованої стерильної води та ємності для змиву, кріплення ємностей. Верхня частина цилітричної насадки виконана у вигляді конуса.Item ЗАХИСНЕ ПРИСТОСУВАННЯ ДЛЯ КОПИТ КОНЕЙ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-09-17) Іванов, Олег Миколайович; Слинько, Віктор Григорович; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Березницький, Віктор Іванович; Супруненко, Костянтин Володимирович; Каришева, Людмила Павлівна; Дмитренко, Надія Іванівна; Кулинич, Сергій Миколайович; Шаферівський, Богдан СергійовичЗахисне пристосування для копит коней, до складу якого входить черевик, армована вставка, розміщена всередині черевика, підкова, що знаходиться ззовні черевика та контактує з його нижньою частиною, та кріпильні елементи. Зверху армованої вставки розташована прокладка з силіконового еластомеру, контур якої повторює геометрію армованої вставки, знизу на прокладці виконані виступи, які направлені до внутрішніх шліців головок кріпильних елементів.Item РИБАЛЬСЬКА ПРИМАНКА(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-09-17) Іванов, Олег Миколайович; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Шостя, Анатолій Михайлович; Арендаренко, Володимир Миколайович; Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія Олександрівна; Поліщук, Анатолій Анатолійович; Михайлютенко, Світлана МиколаївнаРибальська приманка складається з роз'ємного корпусу з двох половинок, які в місці свого стику мають поздовжні вирізи, всередині корпусу розташований магніт, гачок з вушком, вісь для провертання гачка, баласт та трубка для протягування волосини, що зв'язана з вушком. З внутрішнього боку кожна половинка корпусу має між вирізами поздовжній виступ, бічні поверхні яких торкаються гачка з боків.Item СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ХЛІБНИХ ПАЛИЧОК(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-08-27) Шелудько, Вікторія Миколаївна; Хмельницька, Євгенія ВікторівнаСпосіб приготування безглютенових хлібних паличок включає поєднання розм'якшеного вершкового масла із подрібненим твердим сиром, введення у збиту масу сипучих інгредієнтів - нутового борошна, паприки, заміс тіста, формування, випікання. При цьому на етапі введення у збиту масу сипучих інгредієнтів вносять борошно з насіння гарбуза та куркуму, за наступним співвідношенням компонентів, мас. %: борошно нутове 31,34-31,38 борошно з насіння гарбуза 7,81-7,82 сир твердий 25,77-25,78 масло вершкове 25,77-25,78 паприка 0,21-0,72 куркума 0,31-0,82 яйця курячі 8,24-8,25Item ДАТЧИК ВІБРАЦІЙ(2025-08-20) Костенко, Олена Михайлівна; Кошовий, Микола Дмитрович; Павлик, Ганна Володимирівна; Світличний, Олександр Володимирович; Савченко, Антон Тарасович; Чебикіна, Тамара Валентинівна; Усенко, Світлана ОлексіївнаДатчик вібрацій містить розташовані у корпусі металевий стрижень та дві циліндричні пружини. Додатково введені джерело світла, світловоди, волоконно-оптичний перетворювач, фотоприймач. Джерело світла закріплено на металевому стрижні та установлено над вхідним торцем центрального світловода, відносно якого симетрично розміщені вхідні торці вхідних світловодів, їх вихідні торці оптично пов'язані з волоконно-оптичним перетворювачем для отримання інформації в двійковому коді. Вихідний торець центрального світловода оптично пов'язаний із фотоприймачемItem СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА САДИВНОГО МАТЕРІАЛУ - РИЗОМА МІСКАНТУСУ ГІГАНТСЬКОГО(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-08-20) Кулик, Максим Іванович; Рожко, Ілона Іванівна; Тетерюк, Роман Сергійович; Падалка, Вячеслав Вікторович; Калініченко, Олександр Володимирович; Іванов, Олег МиколайовичСпосіб виробництва садивного матеріалу - ризома міскантусу гігантського розділення маточного кореневища, після чого розподіляють його за вагою. Ризоми міскантусу гігантського масою 31-50 г обробляють перед посадкою мікоризним біопрепаратом з нормою витрати 5 г/ризом сумісно з прилипачем-гідроутримувачем з нормою внесення 5 г/ризом та висаджують за схемою 60×60 см. Додатково проводять щорічне весняне позакореневе підживлення маточників, у фазі трьох-чотирьох листків, хелатним препаратом, при дозі внесення 3 кг/га з нормою внесення робочого розчину 200 л/гаItem СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ БІСКВІТНОГО ПЕЧИВА(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-08-07) Шелудько, Вікторія МиколаївнаСпосіб приготування бісквітного печива передбачає приготування збитої маси, введення у збиту масу суміші сипучих інгредієнтів, заміс тіста, викладання тіста у форми, випікання, охолодження. При приготуванні збитої маси додають пюре з бананів, а на етапі введення в збиту масу сипучих інгредієнтів вводять суміш пшеничного борошна вищого ґатунку, рисового борошна та кукурудзяного борошна тонкого помелуItem АВТОМАТИЗОВАНА СИСТЕМА ПОШУКУ ОПТИМАЛЬНОГО ПЛАНУ БАГАТОФАКТОРНОГО ЕКСПЕРИМЕНТУ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-07-16) Костенко, Олена Михайлівна; Кошовий, Микола Дмитрович; Кошовий, Олег Миколайович; Павлик, Ганна Володимирівна; Шостя, Анатолій МихайловичАвтоматизована система пошуку оптимального плану багатофакторного експерименту містить керуючий вхід, інформаційний вихід, перший блок пам'яті, блок порівняння, елемент затримки, блок керування, формувач перетворень, блок перетворення плану експерименту, блок оцінки характеристик плану експерименту, два елементи АБО, другий блок пам'яті, третій блок пам'яті. Містить другий керуючий вхід та четвертий блок пам'яті.Item СПОСІБ КІЛЬКІСНОГО КОПРООВОСКОПІЧНОГО ДОСЛІДЖЕННЯ ТРИХУРОЗУ НУТРІЙ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-06-18) Михайлютенко, Едуард Володимирович; Михайлютенко, Світлана Миколаївна; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Іванов, Олег МиколайовичСпосіб кількісного копроовоскопічного дослідження трихурозу нутрій, що включає облік яєць у досліджуваній пробі фекалій. З маси фекалій нутрій відбирають пробу масою два грами, яку поміщають у склянку, та при постійному перемішуванні додають до неї розчин кальцієвої селітри загальним об’ємом 50 мл. Після чого суміш фільтрують через сито та залишають на відстоювання на 15 хвилин з подальшим вибірковим зняттям поверхневої плівки та підрахунком кількості яєцьItem СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА БРИНЗИ З ЕХІНАЦЕЄЮ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-06-18) Карбан, Юлія Василівна; Поліщук, Анатолій Анатолійович; Усенко, Світлана Олексіївна; Сябро, Альона Сергіївна; Іванов, Олег МиколайовичСпосіб виробництва бринзи з ехінацеєю включає використання нормалізованого та пастеризованого молока, в яке вносять розчин хлористого кальцію, бактеріальну закваску для розсільних сирів і молокозсідний фермент, зсідання молока, розрізання згустку та обробку сирного зерна, формування та пресування бринзи, соління і дозрівання. Після розрізання згустку відразу вносять екстракт молодого листя ехінацеї - 0,5% від маси сирного зерна, що попередньо у сухому стані подрібнюють та запарюють у гарячій воді для дезінфекції і розкриття запаху та смакуItem СПОСІБ ЕКОЛОГІЧНОГО ОЗДОРОВЛЕННЯ БІОСЕРЕДОВИЩА ПРИРОДНИХ ТА ШТУЧНИХ ВОДНИХ ОБ'ЄКТІВ(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2025-06-11) Іванов, Олег Миколайович; Шостя, Анатолій Михайлович; Усенко, Світлана Олексіївна; Слинько, Віктор Григорович; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Шаферівський, Богдан Сергійович; Ільченко, Марія Олександрівна; Сябро, Альона Сергіївна; Михайлютенко, Світлана Миколаївна; Поліщук, Анатолій АнатолійовичСпосіб екологічного оздоровлення біосередовища природних та штучних водних об'єктів передбачає відсмоктування середнього шару донних мулових відкладів, залишаючи при цьому незайманий поверхневий шар товщиною 20 см. Об'єм мулових відкладень перед відсмоктуванням попередньо піддають роздробленню в механічному подрібнювачіPublication Спосіб виготовлення хліба пшеничного з ламінарією слані(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2024) Хмельницька, Євгенія Вікторівна; Бараболя, Ольга Валеріївна; Гнуча, Т. Р.; Юхно, Віктор Миколайович; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Шелудько, Вікторія Миколаївна; Семенов, Анатолій ОлексійовичСпосіб виготовлення хліба пшеничного, що передбачає підготовку компонентів, замішування тіста, бродіння, формування, дозрівання, випікання, охолодження, який відрізняється тим, що на етапі підготовки компонентів просіюють ламінарії слані за допомогою сита з отворами діаметром 3 мм, а на етапі замішування тіста вносять ламінарії слані, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне 1-го ґатунку 90,2-88,5 дріжджі хлібопекарські 1,80-1,75 сіль кухонна харчова 1,39-1,30 цукор 3,61-3,45 ламінарії слані 3,0-5,0.Publication Спосіб виробництва пельменів м'ясо-рослинних для дітей дошкільного віку(Український інститут інтелектуальної власності, 2021) Кайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна; Калашник, Олена Володимирівна; Бородай, Анжела Борисівна ; Мороз, Світлана Едуардівна; Ремізова, Н. Л.Спосіб виробництва пельменів м'ясо-рослинних для дітей дошкільного віку, що включає підготовку компонентів, приготування тіста, приготування фаршу, формування пельменів, заморожування, який відрізняється тим, що на стадії приготування фаршу додається овочева добавка, як овочеву добавку використовують цвітну подрібнену капусту в сирому вигляді, а на стадії приготування тіста додають сухе молоко в сухому вигляді, при цьому компоненти основної сировини беруть у наступному рецептурному співвідношенні, мас. %: а прянощі та допоміжні матеріали беруть у наступному рецептурному співвідношенні, кг на 100 кг від основної сировини: м'ясо індички 17,0-20,0 м'ясо курки 30,0 овочева добавка 5,0-10,0 сухе молоко 1,5-2,0 борошно пшеничне вищого ґатунку 37,0 яйця курячі 2,0 цибуля ріпчаста 2,8 олія рослинна 0,2, сіль 1,0 цукор 0,15 мускатний горіх мелений 0,15 борошно на підсипку 1,0.Publication Технічний засіб для завантаження зерна до силосних споруд(Український національний офіс інтелектуальної власності та інновацій, 2024) Шостя, Анатолій Михайлович; Мороз, Світлана Едуардівна; Калашник, Олена Володимирівна; Сьомич, Микола Іванович; Усенко, Світлана Олексіївна; Слинько, Віктор Григорович; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Шаферівський, Богдан Сергійович; Мироненко, Олена Іванівна; Ільченко, Марія Олександрівна; Сябро, Альона Сергіївна; Опара, Надія Миколаївна; Іванов, Олег МиколайовичТехнічний засіб для завантаження зерна до силосних споруд, що складається з гофрованого завантажувального рукава, що має на своїй зовнішній бічній стороні напрямні у вигляді кілець, з протягнутими крізь них тросами, механізму приводу підйому-опускання рукава та закріпленого гнучкими ланками до напрямних рукава зовнішнього зрізаного у верхній частині конуса, всередині якого симетрично знаходиться повноцінний конус, закріплений у верхній і нижній частинах перемичками із зовнішнім зрізаним конусом, який відрізняється тим, що в просторі між конусами встановлені дві конусні спіральні стрічки, одна з яких прикріплена до внутрішньої поверхні зрізаного конуса, твірна якої перпендикулярна до твірної конуса, а інша -до повноцінного конуса, твірна якої знаходиться під гострим кутом до твірної цього конуса.