Технологія і оцінка якості кисломолочного сиру

Ескіз
Файли
Microsoft Word _ Прокопчук В.В+.pdf (14.43 MB)
Дата
2024
Автори
Прокопчук, Вікторія Віталіївна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Аналіз технології кисломолочного сиру в умовах Експертного центру «Milk Local Product»
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
URI
https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18675
Зібрання
204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» - Бакалаври 2023-2024