Удосконалення технології м’якого свіжого сиру
Файли
Дата
2022
Автори
Капшук, Анна Анатоліївна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Удосконалення технології м’якого свіжого сиру: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2022. 52 с
Ключові слова
технологія, сир