ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ
| dc.contributor.author | Кайнаш, Алла Петрівна | |
| dc.contributor.author | Худолій, Альона Вікторівна | |
| dc.contributor.author | Педоряка, Валентина Юріївна | |
| dc.date.issued | 2021-12-21 | |
| dc.description | В тезах проаналізувано використання вторинної рослинної сировини в харчових продуктах, а саме продуктів переробки волоського горіха. | uk_UA |
| dc.identifier.doi | УДК 664 : 001.895 І-66 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11449 | |
| dc.subject | харчові продукти, волоський горіх, екстракти з недозрілого горіха, продукти переробки волоського горіха, | uk_UA |
| dc.title | ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
| local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Використання вторинної рослинної сировини в харчових продуктах.pdf
- Розмір:
- 1.23 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 16.27 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: