Оптимізація технології сирокопченої ковбаси Брауншвейгська в/г в умовах ТОВ «Фірма «Заря»
| dc.contributor.author | Трофименко О.В | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-14T13:58:23Z | |
| dc.date.available | 2019-02-14T13:58:23Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2364 | |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Полтавська державна аграрна академія | uk_UA |
| dc.subject | технологія сирокопченої ковбаси, рідке захисне покриття | uk_UA |
| dc.title | Оптимізація технології сирокопченої ковбаси Брауншвейгська в/г в умовах ТОВ «Фірма «Заря» | uk_UA |
| dc.type | Diploma | uk_UA |