Технологія виробництва та комплексна оцінка твердих сирів
No Thumbnail Available
Date
2023
Authors
Махно Тетяна Василівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Технологія виробництва та комплексна оцінка твердих сирів
Description
Махно Т.В. Технологія виробництва та комплексна оцінка твердих сирів : кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 68 с.