Технологія виробництва та комплексна оцінка твердих сирів
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Махно Тетяна Василівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Технологія виробництва та комплексна оцінка твердих сирів
Опис
Махно Т.В. Технологія виробництва та комплексна оцінка твердих сирів : кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 68 с.