Впровадження системи НАССР для отримання безпечної продукції у птахівництві в умовах ПрАТ «Полтавська птахофабрика»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПарасочка, Л. В.
dc.contributor.authorУсенко, Світлана Олексіївна
dc.date.issued2019
dc.descriptionПарасочка Л. В., Усенко С. О. Впровадження системи НАССР для отримання безпечної продукції у птахівництві в умовах ПрАТ «Полтавська птахофабрика». Актуальні питання технології продукції тваринництва : зб. стат. за рез-ми ІV Всеукр. наук.-практ. ін.-конф. (м. Полтава, 30-31жовтня). Полтава, 2019. С. 125-130.
dc.description.abstractУ статті охарактеризовано вплив виробничих факторів під час технологічних процесів на безпечність виготовленої продукції в умовах виробництва на ПрАТ «Полтавська птахофабрика» та наведені послідовні етапи отримання безпечного продукту харчових яєць.
dc.identifier.otherУДК: 636.5 (477)
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/16290
dc.language.isouk
dc.publisherПДАА, м. Полтава
dc.subjectбезпека продукту
dc.subjectнебезпечний фактор
dc.subjectблок схема технологічного процесу
dc.subjectНАССР
dc.subjectISO 22000:2005
dc.titleВпровадження системи НАССР для отримання безпечної продукції у птахівництві в умовах ПрАТ «Полтавська птахофабрика»
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Впровадження системи НАССР.pdf
Розмір:
3.12 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
17.09 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Тези конференцій