Комплексне дослідження якості горілки особливої вітчизняного виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.date.issued2016
dc.description.abstractДосліджені показники якості та безпечності горілки особливої ТМ «Первак домашній житній». Проаналізовані нормативні документи, що регламентують якість горілки особливої в Україні. Здійснено дослідження пакування, маркування, органолептичних, фізико-хімічних показників та безпечності горілки особливої ТМ «Первак домашній житній» виробництва ТОВ «УДК». Встанов- лено, що горілка особлива ТМ «Первак домашній житній» відповідає всім вимогам національного стандарту України щодо параметрів, які досліджувалися.uk_UA
dc.identifier.citationУДК 663.5:620.2uk_UA
dc.identifier.doiDOI: 10.15587/2312-8372.2016.76529
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2165
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherТехнологический аудит и резервы производстваuk_UA
dc.relation.ispartofseriesТехнологии пищевой, легкой и химической промышленности;4/4(30)
dc.subjectгорілка, виробник, пакування, маркування, якість, безпечність, естер, спиртuk_UA
dc.titleКомплексне дослідження якості горілки особливої вітчизняного виробництваuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Калашник_ТАРП_4_4(30)_2016.pdf
Розмір:
546.07 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Міжнародні видання