Особенности гистологического строения и процессов системы ПОП-АОЗ в длиннейшей мышце спины свиньи

Loading...
Thumbnail Image
Date
2014-01
Authors
Шостя, Анатолій Михайлович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Аннотация. Изучено гистологическое строение и протекание процессов в системе ПОЛ-АОЗ в длиннейшей мышце спины у свиней разних пород и линий. Установлено, что животные универсального типа продуктивности (КБ и УСБ) имеют относительно небольшие миоциты с высоким уровенем протекания процессов пероксидации, что не вызывает снижение антиоксидантной защиты. Специализированные породы свиней - мясные (УМ и ПМ) и сальные (КЧ, М) в этой мышце имеют клетки большей величины, а процессы ПОЛ протекают более медленно.
Keywords
свиньи, породы, длиннейшая мышца спины, процессы ПОЛ
Citation