Використання нетрадиційних видів молока для приготування сичужних сирів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХмельницька, Євгенія Вікторівна
dc.date.issued2022-12-15
dc.descriptionРобота містить інформацію про використання нетрадиційних відів молока для розширення асортименту сирівuk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/13680
dc.subjectмолоко, вівці, буйволи, віслюки, нетрадиційна сировинаuk_UA
dc.titleВикористання нетрадиційних видів молока для приготування сичужних сирівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Тези 1 Хмельницька.pdf
Розмір:
1.49 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
16.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Друковані видання. Кафедра харчових технологій