Використання нетрадиційних видів молока для приготування сичужних сирів

Simple item page
dc.contributor.authorХмельницька, Євгенія Вікторівна
dc.date.issued2022-12-15
dc.descriptionРобота містить інформацію про використання нетрадиційних відів молока для розширення асортименту сирівuk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/13680
dc.subjectмолоко, вівці, буйволи, віслюки, нетрадиційна сировинаuk_UA
dc.titleВикористання нетрадиційних видів молока для приготування сичужних сирівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Тези 1 Хмельницька.pdf
Size:
1.49 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.84 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Друковані видання. Кафедра харчових технологій