ОСОБЛИВОСТІ НОРМАТИВНИХ ВИМОГ ЩОДО ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ОЛІЇ СОНЯШНИКОВОЇ
Ескіз недоступний
Дата
2018-12-06
Автори
Калашник, Олена Володимирівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ВНЗ „ВІДКРИТИЙ МІЖНАРОДНИЙ УНІВЕРСИТЕТ РОЗВИТКУ ЛЮДИНИ „УКРАЇНА” ПОЛТАВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І ПРАВА
Анотація
До основних чинників, що визначають здоров'я населення України і збереження його генофонду відносять якість та безпечність харчових продуктів і продовольчої сировини. В Україні розроблені нормативно-правові акти (НПА) та нормативні документи (НД), які дозволяють визначити рівень якості та безпечності продуктів харчування, а також здійснювати контроль за їх виробництвом і реалізацією.
Опис
Ключові слова
якість, олія, нормативні документи