Перспективи розвитку молочної галузі України
| dc.contributor.author | Даніленко, С. В. | |
| dc.contributor.author | Кузьменко, Лариса Михайлівна | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-29T09:09:54Z | |
| dc.date.available | 2024-01-29T09:09:54Z | |
| dc.date.issued | 2023-05-16 | |
| dc.description | Даніленко С. В., Кузьменко Л. М. Перспективи розвитку молочної галузі України : матеріали. студ. наук. конф. (м. Полтава, 15-16 травня 2023 р.). Том ІІ. – Полтава: РВВ ПДАУ, 2023. С. 99-101 | |
| dc.description.abstract | Проблема забезпечення молокопереробних підприємств якісною молочною сировиною залишається актуальною із року в рік. Причина цьому – висока частка господарств населення у структурі заготівельного молока. Сировинна база одним із найбільших викликів для переробників. При цьому автори вбачають чотири способи забезпечення молочною сировиною: брати те, що є; придбати переробне підприємство з власною сировинною базою; мати власні сільськогосподарські підприємства; розвивати зону постачання. | |
| dc.identifier.other | УДК: 636.2 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/16429 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | РВВ ПДАУ, м. Полтава | |
| dc.subject | Сировинна база | |
| dc.subject | молокопереробні підприємства | |
| dc.subject | молочна база в Україні | |
| dc.subject | якість продукції | |
| dc.subject | ринок ЄС | |
| dc.subject | переробка | |
| dc.title | Перспективи розвитку молочної галузі України | |
| dc.type | Article |