Удосконалення технології йогуртів з використанням екстрактів із залишків переробки моркви
| dc.contributor.author | Дмитро Мащенко | |
| dc.contributor.author | Валерій Сукманов | |
| dc.date.issued | 2024-05 | |
| dc.description.abstract | Мета роботи – удосконалення технології йогуртів використанням екстрактів із залишків переробки моркви. Структура та обсяг роботи. Кваліфікаційна роботи складається із вступу, трьох розділів, висновків та пропозицій, списку використаних джерел. Викладена на 76 сторінках комп’ютерного тексту, має 19 рисунків, 10 таблиць основного тексту. Список літератури складається з 171 джерела. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/19723 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.title | Удосконалення технології йогуртів з використанням екстрактів із залишків переробки моркви | |
| dc.type | Other |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- МАЩЕНКО_Freeze.pdf
- Розмір:
- 11.5 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 17.09 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: