ОСОБЛИВОСТІ ІДЕНТИФІКАЦІЇ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.contributor.authorБудник, Ніна Василівна
dc.contributor.authorЛісовський, Анатолій Леонідович
dc.date.issued2021-03-26
dc.descriptionМета дослідження – проаналізувати особливості ідентифікації м’ясних напівфабрикатів (пельменів заморожених) для дитячого харчування за маркованням, оскільки це перший критерій, за яким обирають напівфабрикати.uk_UA
dc.identifier.doiISBN 978-966-184-403-1
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/11453
dc.subjectідентифікація, м’ясні напівфабрикати, дитяче харчуванняuk_UA
dc.titleОСОБЛИВОСТІ ІДЕНТИФІКАЦІЇ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Особливості ідентифікації мясних напівфабрикатів для дитячого харчування.pdf
Розмір:
1.94 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
16.27 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Друковані видання. Кафедра харчових технологій