«Технологія майонезних соусів»
Loading...
Date
2023
Authors
Левченко Альона Володимирівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
аналіз технології виробництва майонезних соусів в умовах ТОВ БП «Кристал»
Description
Левченко Альона Володимирівна «Технологія майонезних соусів»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 51 с.