«Технологія майонезних соусів»
| dc.contributor.author | Левченко Альона Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-02T13:42:20Z | |
| dc.date.available | 2025-04-02T13:42:20Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Левченко Альона Володимирівна «Технологія майонезних соусів»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 51 с. | |
| dc.description.abstract | аналіз технології виробництва майонезних соусів в умовах ТОВ БП «Кристал» | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/18687 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.title | «Технологія майонезних соусів» |