Вплив лущення зерна жита на вихід борошна

Simple item page
dc.contributor.authorШпилька, Микола Миколайович
dc.contributor.authorЩербак, Оксана Володимирівна
dc.date.accessioned2019-11-29T09:23:57Z
dc.date.available2019-11-29T09:23:57Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractВідділення оболонок зерна жита при підготовці до помелу передбачає очистку поверхні зерна від мінерального та органічного пилу, відділення частин плодових оболонок. В результаті обробки значно знижується кількість мікроорганізмів, натура при цьому підвищується, покращуються технологічні властивості зерна.
dc.identifier.citationШпилька М. М., Щербак О. В. Вплив лущення зерна жита на вихід борошна. Інноваційні аспекти системи безпеки праці, захисту інтелектуальної власності : матеріали IV всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 28-29 берез. 2019 р.). Полтава : ПДАА, 2019. С. 138-140.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/6254
dc.subjectлущенняuk_UA
dc.subjectзерно житаuk_UA
dc.subjectвихід борошнаuk_UA
dc.titleВплив лущення зерна жита на вихід борошнаuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department4.1 Кафедра безпеки життєдіяльностіuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Вплив лущення зерна жита на вихід борошна.pdf
Size:
307.52 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.27 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Друковані видання. Кафедра будівництва та професійної освіти