Результаты исследования массопроводности свиного мяса под воздействиемтеплового потока и тока электроосмоса

Simple item page
dc.contributor.authorЧеревко, Олександр Іванович
dc.contributor.authorСкрипник, Вячеслав Олександрович
dc.contributor.authorФарісєєв, Андрій Геннадійович
dc.date.accessioned2022-10-27T11:38:24Z
dc.date.available2022-10-27T11:38:24Z
dc.date.issued2013-11
dc.descriptionИзучение влияния теплового потока и тока электроосмоса на количественные параметры массопроводности свиного мяса. Обоснование частоты тока электроосмоса при двустороннем жарении свиного мяса в условиях электроосмосаuk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/12576
dc.subjectмассопроводностьuk_UA
dc.subjectсвиное мясоuk_UA
dc.subjectтепловой потокuk_UA
dc.subjectэлектроосмосuk_UA
dc.subjectдвустороннее жарениеuk_UA
dc.titleРезультаты исследования массопроводности свиного мяса под воздействиемтеплового потока и тока электроосмосаuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
local.department9.1 Іншеuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
rezultaty-issledovaniya-massoprovodnosti-svinogo-myasa-pod-vozdeystviem-teplovogo-potoka-i-toka-elektroosmosa.pdf
Size:
220.65 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.84 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Фахові видання. Факультет інженерно-технологічний