ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТІВ ТА СЕЛЕКЦІЙНИХ ЛІНІЙ ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ СЕЛЕКЦІЇ ПДАА ЗА ПОКАЗНИКАМИ ЯКОСТІ ЗЕРНА В СТРЕСОВИХ УМОВАХ СЕРЕДОВИЩА
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Криворучко, Людмила Михайлівна
Тищенко, Володимир Миколайович
Баташова, Марія Євгенівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Однією з найважчих проблем селекції пшениці озимої є співвідношення в одному сорті високого потенціалу врожайності, стійкості до комплексу біотичних та абіотичних факторів, з покращеними технологічними властивостями зерна та борошна. Розроблено багато аналітичних засобів оцінки різних сторін якості зерна та борошна.
Ключові слова
Пшениця озима, білок, клейковина.