Сучасна упаковка м’ясних продуктів карлівського м’ясокомбінату
| dc.contributor.author | Пушко, Галина | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-23T07:46:39Z | |
| dc.date.available | 2019-12-23T07:46:39Z | |
| dc.date.issued | 2019-04 | |
| dc.description | Проведено дослідження технології пакування продукції в умовах підпри- ємства ТОВ «Карлівський м’ясокомбінат». Визначено, що пакування прово- диться як в термоусадні плівки, так і в термозварювані пакети з МГС. Режими зберігання встановлені на підприємстві, регламентуються вну- трішніми інструкціями, та рекомендації щодо зберігання наносяться на ети- кетках пакування. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/6486 | |
| dc.subject | упаковка | uk_UA |
| dc.subject | м'ясні продукти | uk_UA |
| dc.subject | модифіковане середовище | uk_UA |
| dc.title | Сучасна упаковка м’ясних продуктів карлівського м’ясокомбінату | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
| local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |