Виробництво десерту сиркового «Бланманже» з масовою часткою жиру в сухій речовині 7,5% в умовах ТОВ «Оржицький молокозавод»
| dc.contributor.author | Нестеренко, Руслана Сергіївна | |
| dc.contributor.author | Юхно, Віктор Миколайович | |
| dc.date.issued | 2019-10 | |
| dc.description | Технологія сиркового десерту «Бланманже» в умовах ТОВ «Оржицький молокозавод», показники якості отриманого продукту | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/12485 | |
| dc.title | Виробництво десерту сиркового «Бланманже» з масовою часткою жиру в сухій речовині 7,5% в умовах ТОВ «Оржицький молокозавод» | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 65 (М).pdf
- Розмір:
- 344.38 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 16.84 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: