Оцінювання плодів ківі залежно від умов пакування

Simple item page
dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorМороз, Світлана Едуардівна
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.contributor.authorБородай, Анжела Борисівна
dc.contributor.authorЗаркуа, Кетеван Рамазівна
dc.date.issued2019
dc.descriptionКількісний і якісний склад мікробіоти плодів ківі свідчить, що показники загального бактеріального забруднення перебувають у дозволених межах, як в упаковці, так і без упакування. Отримані результати досліджень дозволяють рекомендувати для зберігання ківі при температурі 8 С у пергаменті для пакування цитрусових плодів.uk_UA
dc.identifier.doi10.31395/2310-0478-2019-2-62-68
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/7629
dc.subjectківі, оцінювання, якість, зберігання, пакуванняuk_UA
dc.titleОцінювання плодів ківі залежно від умов пакуванняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Оцінювання плодів ківі залежно від умов пакування.pdf
Size:
3.9 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.27 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Фахові видання