Покращення якості хліба за рахунок композиційних сумішей
Loading...
Date
2019
Authors
Ласло, Оксана Олександрівна
Бараболя, Ольга Валеріївна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Бараболя О.В., Ласло О.О. Покращення якості хліба за рахунок композиційних сумішей. Nowoczesna nauka: teoria i praktyka: Mater. IIІ Międz. Konf. Nauk.-Prakt. / Pod red. S. Gorniaka. – Katowice: Nowa nauka, 2019. S. 86-88.
Keywords
якісні показники хліба, композиційні суміші