ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ В УМОВАХ ТОВ «ФІРМА ЗАРЯ»
| dc.contributor.author | Фаль, Карина | |
| dc.date.accessioned | 2021-02-22T08:33:52Z | |
| dc.date.available | 2021-02-22T08:33:52Z | |
| dc.date.issued | 2020-04 | |
| dc.description | В тезі описаний процес формування різних м'ясних вироббів підприємства ТОВ "Фірма ЗАРЯ". | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/10304 | |
| dc.subject | ковбасні вироби | uk_UA |
| dc.subject | формування | uk_UA |
| dc.subject | шприцювання | uk_UA |
| dc.title | ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ В УМОВАХ ТОВ «ФІРМА ЗАРЯ» | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |