ВИКОРИСТАННЯ МОДИФІКОВАНОГО ГАЗОВОГО СЕРЕДОВИЩА В УМОВАХ КАРЛІВСЬКОГО М’ЯСОКОМБІНАТУ
dc.contributor.author | Кодак, Тетяна Степанівна | |
dc.contributor.author | Пушко, Галина Валеріївна | |
dc.date.accessioned | 2019-12-23T07:53:17Z | |
dc.date.available | 2019-12-23T07:53:17Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.description | Проведено дослідження технології пакування продукції в умовах підпри- ємства ТОВ «Карлівський м’ясокомбінат». Визначено, що пакування прово- диться як в термоусадні плівки, так і в термозварювані пакети з МГС. Режими зберігання встановлені на підприємстві, регламентуються вну- трішніми інструкціями, та рекомендації щодо зберігання наносяться на ети- кетках пакування. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/6487 | |
dc.subject | модифіковане газове середовище | uk_UA |
dc.subject | м'ясні продукти | uk_UA |
dc.title | ВИКОРИСТАННЯ МОДИФІКОВАНОГО ГАЗОВОГО СЕРЕДОВИЩА В УМОВАХ КАРЛІВСЬКОГО М’ЯСОКОМБІНАТУ | uk_UA |
dc.type | Article | uk_UA |
local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- zbirnykinternetkonfereciya20191-страницы-185-189_copy.pdf
- Size:
- 463.67 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 16.27 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: