Вирощування кіноа (Chenopodium quinoa L.) як перспективної нішевої культури в Україні

Баган, Алла Василівна; Мусієнко, Н. О.

Публікація:
Вирощування кіноа (Chenopodium quinoa L.) як перспективної нішевої культури в Україні

dc.contributor.author	Баган, Алла Василівна
dc.contributor.author	Мусієнко, Н. О.
dc.date.issued	2025
dc.description	Баган А. В., Мусієнко Н. О. Вирощування кіноа (Chenopodium quinoa L.) як перспективної нішевої культури в Україні. Сучасні аспекти і технології у захисті рослин : матеріали VII міжнародної наук. практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 25 листопада 2025 р.). Полтава: ПДАУ, 2025. С. 79-81. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.17980555
dc.description.abstract	У роботі досліджено потенціал та особливості технології вирощування кіноа (Chenopodium quinoa L.) в агрокліматичних умовах України. Автор обґрунтовує доцільність впровадження цієї культури як високоефективного дієтичного продукту з високим вмістом повноцінного білка, антиоксидантів та відсутністю глютену. Проаналізовано адаптивні можливості кіноа до стресових чинників середовища, зокрема високу посухостійкість та здатність витримувати значні коливання температур. У статті розглядаються основні етапи агротехніки: від підбору сортів та підготовки ґрунту до особливостей збирання врожаю. Окрема увага приділяється захисту посівів від бур'янів та шкідників на ранніх етапах розвитку. Дослідження підтверджують високу рентабельність вирощування кіноа для малих та середніх фермерських господарств, що орієнтовані на експорт та внутрішній ринок здорового харчування.
dc.identifier.uri	https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/20743
dc.language.iso	uk
dc.subject	Кіноа
dc.subject	Chenopodium quinoa
dc.subject	нішева культура
dc.subject	технологія вирощування
dc.subject	посухостійкість
dc.subject	біологічна цінність
dc.subject	продовольча безпека
dc.subject	рентабельність
dc.title	Вирощування кіноа (Chenopodium quinoa L.) як перспективної нішевої культури в Україні
dc.type	Article
dspace.entity.type	Publication