Публікація:
Збереження якості зерна як актуальна проблема сучасного агропромислового комплексу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАрендаренко, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorСеменов, Анатолій Олексійович
dc.date.issued2026-05-29
dc.descriptionАрендаренко В. М., Семенов А. О. Збереження якості зерна як актуальна проблема сучасного агропромислового комплексу. Хімія, біотехнологія, екологія та освіта : збірник матеріалів X міжнар. наук.-практ. інтер.-конфер. (м. Полтава, 19-20 травня 2026 р.). Полтава, 2026. С. 302-305.
dc.description.abstractУ статті здійснено комплексний науково-теоретичний та практичний аналіз проблеми мінімізації втрат та збереження вихідної якості зернової маси на етапі післяурожайної обробки та тривалого зберігання. Актуальність дослідження зумовлена стратегічним значенням зерновиробництва для продовольчої безпеки та експортного потенціалу України, а також необхідністю впровадження енергоефективних та екологічно безпечних технологій в умовах модернізації сучасної елеваторної інфраструктури. Автор детально розглядає ключові чинники, що впливають на стійкість зернового насипу під час зберігання, зокрема: вологість і температуру зерна, інтенсивність дихання, процеси самозігрівання, а також діяльність мікрофлори (пліснявих грибів) і комірних шкідників. У роботі висвітлено інноваційні інженерно-технологічні рішення, спрямовані на стабілізацію якості продукції: режими оперативного сушіння, системи активного вентилювання, охолодження зернової маси та герметичного зберігання. Особливу увагу приділено цифровізації галузі — впровадженню автоматизованих систем моніторингу (діагностичних комплексів із термопідвісками та датчиками вологості повітря), що дозволяють здійснювати дистанційний контроль і прогнозувати ризики псування зерна на ранніх стадіях. На основі проведеного аналізу сформовано рекомендації щодо оптимізації технологічних процесів на зерносховищах різних типів для забезпечення довготривалого збереження насіннєвих, продовольчих та фуражних властивостей зерна.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/21402
dc.language.isouk
dc.subjectзернова маса
dc.subjectзбереження якості
dc.subjectпісляурожайна обробка
dc.subjectелеватор
dc.subjectсамозігрівання зерна
dc.subjectактивне вентилювання
dc.subjectсушіння зерна
dc.subjectавтоматизований моніторинг
dc.subjectпродовольча безпека
dc.subjectагропромисловий комплекс
dc.titleЗбереження якості зерна як актуальна проблема сучасного агропромислового комплексу
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Збірник 2026_302-305.pdf
Розмір:
1005.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
17.09 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті, тези конференцій. Факультет інженерно-технологічний
Друковані видання. Кафедра будівництва та професійної освіти
Друковані видання. Кафедра механічної та електричної інженерії