Publication: Технологія кисломолочного сиру та сиркових виробів в умовах ТОВ «Лубенський молочний завод»
No Thumbnail Available
Date
2022
Authors
СОЧКА ІГОР ВЯЧЕСЛАВОВИЧ
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
аналіз технології кисломолочного сиру та виробів з нього в умовах ТОВ «Лубенський молочний завод»
Description
СОЧКА І.В.Технологія кисломолочного сиру та сиркових виробів в умовах ТОВ «Лубенський молочний завод»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2022. 66 с.