Evaluation of grain properties of buckwheat depending on variety

Shakalii, S. M.; Bahan, A. V.; Golovash, L.; Шакалій, Світлана Миколаївна; Баган, Алла Василівна; Головаш, Людмила Михайлівна

Публікація:
Evaluation of grain properties of buckwheat depending on variety

dc.contributor.author	Shakalii, S. M.
dc.contributor.author	Bahan, A. V.
dc.contributor.author	Golovash, L.
dc.contributor.author	Шакалій, Світлана Миколаївна
dc.contributor.author	Баган, Алла Василівна
dc.contributor.author	Головаш, Людмила Михайлівна
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	В даній статті представлена інформація про вплив сортів гречки на формування круп’яних властивостей. Дослідження проводилися на шести сортах (Дикуль, Дев’ятка, Софія, Воля, Надія та Слобожанка), з такими показниками як плівчатість, вихід чистого ядра та вміст білка в насінні гречки. Дослідження проводились протягом 2021-2023 років в умовах Полтавської області. Кращими сортами за досліджуваним показником вміст білка виявлено - Дикуль, Дев’ятка Софія. За плівчастістю всі сорти були на високому рівні. Для вирощування гречки в нашому регіоні на круп’яні цілі рекомендуємо всі шість сортів.
dc.identifier.citation	Shakalii S. M., Bahan А. V., Golovash L.M. Evaluation of grain properties of buckwheat depending on variety. Modern engineering and innovative technologies. 2024. Iss. 33, pt. 1. Р. 123–127. DOI: 10.30890/2567-5273.2024-33-00-017
dc.identifier.issn	2567-5273
dc.identifier.uri	https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/17384
dc.language.iso	uk
dc.subject	Крупа
dc.subject	гречка
dc.subject	сорт
dc.subject	плівчатість
dc.subject	вихід чистого ядра
dc.subject	вміст білка
dc.title	Evaluation of grain properties of buckwheat depending on variety
dc.title.alternative	Оцінка круп’яних властивостей гречки залежно від сорту
dc.type	Article
dspace.entity.type	Publication