Публікація: Використання консервантів при заготівлі вологого зерна кукурудзи та переваги його використання
Ескіз недоступний
Дата
2026-06-08
Автори
Желізняк, Іван Миколайович
Усенко, О. О.
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Полтавський державний аграрний університет
Анотація
Ефективність роботи молочнотоварних ферм значною мірою залежить від якості кормів та їх вартості. Ключовим компонентом у забезпеченні збалансованого раціону худоби за енергетичною насиченістю та поживними властивостями є концентрати, зокрема зерно кукурудзи. Його споживання визначається якістю, способами заготівлі, умовами зберігання та економічною доступністю.
Одним із поширених і дешевих способів зберігання кормового зерна є консервування плющеного зерна, яке збирають на ранніх стадіях стиглості. Процес плющення має значні перспективи, оскільки дозволяє тваринам краще поїдати зерно, забезпечує його легше засвоєння та забезпечує гарне зберігання без втрат. Крім того, плющене зерно підвищує поживну цінність раціону за рахунок оптимізації вуглеводних і білкових комплексів.
Опис
Ключові слова
кормове зерно, процес плющення, кукурудза, консервування вологого зерна, біоконсерванти
Бібліографічний опис
Желізняк І. М., Усенко О. О. Використання консервантів при заготівлі вологого зерна кукурудзи та переваги його використання. Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культур : матеріали ІІ міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 12 трав. 2026 р.). Полтава : ПДАУ, 2026. С. 81-82.