Публікація: Вивчення асортименту продукції дитячого дієтичного харчування у супермаркетах м. Полтава
Вантажиться...
Файли
Дата
2024-12-24
Автори
Юхно, Віктор Миколайович
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Е-видання ПДАУ, м. Полтава
Анотація
На сьогоднішній день гостро постає питання, щодо асортименту та якості дитячого харчування, особливо дієтичної групи. Адже збалансоване харчування дітей із першого дня використання прикорму є запорукою їх здорового розвитку. Відомо, що прикорм немовлят слід розпочинати не раніше шести місяців, так як до цього у них ще в неповній мірі сформована травна, сечовивідна та інші системи організму. Здебільшого, першим прикормом є використання овочевих пюре та різних каш. Після деякого часу раціон доповнюють виробами до складу яких входять м’ясо та риба, сир кисломолочний тощо. Отже, продукти для прикорму повинні містити в своєму складі всі поживні речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікро-та макроелементи, бути збалансованими та легкозасвоюваними.
Опис
Ключові слова
асортимент дитячого харчування, супермаркети м. Полтави, дієтичне харчування, бренди продукції, цінова політика, поживні речовини
Бібліографічний опис
Юхно В. М., Бражник М. В. Вивчення асортименту продукції дитячого дієтичного харчування у супермаркетах м. Полтава. Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. Полтава, ПДАУ, 2024. С. 279-282.