Удосконалення технології твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання
Loading...
Date
2021
Authors
Нестаренко, Владислав Анатолійови
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Нестаренко В. А. Удосконалення технології твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 71 с.
Keywords
технологія, тверді сири