Вплив сортових особливостей гречки на показники якості зерна
Дата
2023
Автори
Шакалій, Світлана Миколаївна
Гармаш, Н.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Гречана крупа відрізняється оптимально збалансованим біохімічним складом і є одним із кращих дієтичних продуктів дитячого харчування, вона перевершує інші крупи високою харчовою та енергетичною цінністю.
Гречка – це одна із найбільш поширених видів круп’яних культур в Україні та інших країнах світу. Гречка має невисоку врожайність, є дуже відмінною за якістю свого зерна і містить велику кількість корисних речовин.
Опис
Ключові слова
Гречка, якость зерна, показники якості зерна, сортові особливості
Бібліографічний опис
Шакалій С. М., Гармаш Н. В. Вплив сортових особливостей гречки на показники якості зерна. Інноваційні технології в рослинництві – запорука сталого розвитку сільського господарства : матеріали II всеукр. наук.-прак. інтернет-конф. (м. Полтава, 26 верес. 2023 р.) / Полтавська державна сільськогосподарська дослідна станція імені М. І. Вавилова ІС і АПВ НААН України. Полтава, 2023. С. 20–21.