Технологія натуральних м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»
Loading...
Date
2023
Authors
Пархоменко О.О.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Аналіз особливостей технології натуральних м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»
Description
Пархоменко О.О. Технологія натуральних м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 56 с.