ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ПАШТЕТІВ З РОСЛИННИМИ ДОБАВКАМИ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ
Дата
2020-03-24
Автори
Кайнаш, Алла Петрівна
Будник, Ніна Василівна
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Отже, за результатами органолептичної оцінки встановлено, що всі зразки паштетів з рослинними добавками відповідають нормативним показникам для дитячих паштетів, хоча мають деякі смакові відмінності.
Ключові слова
паштети, якість, дитяче харчування, рослинні добавки