Композиція хліба пшеничного "Шотландський"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorБараболя, Ольга Валеріївна
dc.contributor.authorМороз, Світлана Едуардівна
dc.contributor.authorБірта, Г. О.
dc.contributor.authorБасова, Юлія Олександрівна
dc.contributor.authorКириченко, Олена Василівна
dc.contributor.authorШиян, Надія Іванівна
dc.contributor.authorСтрижак, Світлана Володимирівна
dc.contributor.authorГнітій, Надія Володимирівна
dc.contributor.authorРемізова, Надія Леонідівна
dc.contributor.authorМахмудов, Ханлар Зейналович
dc.contributor.authorПрасолов, Євген Якович
dc.date.issued2020-06-25
dc.description.abstractКомпозиція хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сухі дріжджі хлібопекарські, цукор, сіль кухонну харчову, воду, яка відрізняється тим, що додатково містить борошно вівсяне, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 85,0-92,5 сухі дріжджі 2,2-2,4 цукор 4,3-4,8 сіль 1,6-1,8 борошно вівсяне 1,5-2,1 вода решта.
dc.identifier.citationКомпозиція хліба пшеничного "Шотландський" : пат. 142655, Україна: A2D 2/36 (2006.01), A2D 13/02 (2006.01) / О. В. Калашник, О. В. Бараболя, С. Е. Мороз, Г. О. Бірта, Ю. О. Басова, О. В. Кириченко, Н. І. Шиян, С. В. Стрижак, Н. В. Гнітій, Н. Л. Ремізова, Х. З. Махмудов, Є. Я. Прасолов ; володілець Полтавська державна аграрна академія. № u 201910865; опубл. 25.06.2020, Бюл. № 12.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/14743
dc.publisherУкраїнський інститут інтелектуальної власності
dc.subjectхліб, пшеничний хліб
dc.titleКомпозиція хліба пшеничного "Шотландський"uk_UA
dc.typePatentuk_UA
local.department9.1 Іншеuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Опис 142655.pdf
Розмір:
205.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ескіз
Назва:
Патент 142655.pdf
Розмір:
709.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
16.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель_2020
Патенти та авторські свідоцтва. Факультет технологій тваринництва та продовольства