Композиція хліба пшеничного "Шотландський"

Simple item page
dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorБараболя, Ольга Валеріївна
dc.contributor.authorМороз, Світлана Едуардівна
dc.contributor.authorБірта, Габрієлла Олександрівна
dc.contributor.authorБасова, Юлія Олександрівна
dc.contributor.authorКириченко, Олена Василівна
dc.contributor.authorШиян, Надія Іванівна
dc.contributor.authorСтрижак, Світлана Володимирівна
dc.contributor.authorГнітій, Надія Володимирівна
dc.contributor.authorРемізова, Надія Леонідівна
dc.contributor.authorМахмудов, Ханлар Зейналович
dc.contributor.authorПрасолов, Євген Якович
dc.date.accessioned2023-02-28T19:58:14Z
dc.date.available2023-02-28T19:58:14Z
dc.date.issued2020-06-25
dc.description.abstractКомпозиція хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сухі дріжджі хлібопекарські, цукор, сіль кухонну харчову, воду, яка відрізняється тим, що додатково містить борошно вівсяне, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 85,0-92,5 сухі дріжджі 2,2-2,4 цукор 4,3-4,8 сіль 1,6-1,8 борошно вівсяне 1,5-2,1 вода решта.
dc.identifier.citationКомпозиція хліба пшеничного "Шотландський" : пат. 142655, Україна: A2D 2/36 (2006.01), A2D 13/02 (2006.01) / О. В. Калашник, О. В. Бараболя, С. Е. Мороз, Г. О. Бірта, Ю. О. Басова, О. В. Кириченко, Н. І. Шиян, С. В. Стрижак, Н. В. Гнітій, Н. Л. Ремізова, Х. З. Махмудов, Є. Я. Прасолов ; володілець Полтавська державна аграрна академія. № u 201910865; опубл. 25.06.2020, Бюл. № 12.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/14743
dc.publisherУкраїнський інститут інтелектуальної власності
dc.subjectхліб, пшеничний хліб
dc.titleКомпозиція хліба пшеничного "Шотландський"uk_UA
dc.typePatentuk_UA
local.department9.1 Іншеuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
Thumbnail Image
Name:
Опис 142655.pdf
Size:
205.91 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Патент 142655.pdf
Size:
709.42 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.84 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Патенти на корисну модель_2020
Патенти та авторські свідоцтва. Факультет технологій тваринництва та продовольства