Наукові основи процесу плющення
Loading...
Date
2021
Authors
Саксон, О.
Лапенко, Тарас Григорович
Дрожчана, Ольга Урешівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Плющення використовується для підвищення поживної цінності зерна при виробництві комбікормів для молодняку сільськогосподарських тварин. У поєднанні з плющенням знайшли застосування наступні способи обробки зерна: холодне кондиціювання з відволожуванням; гаряче кондиціювання з відволожуванням; пропарювання; пропарювання з підсушуванням; «сухий» нагрів; нагрів струмом високої частоти; нагрів інфрачервоними променями [1].
Description
Keywords
Процес плющення, зерно
Citation
Саксон О. В., Лапенко Т. Г., Дрожчана О. У. Наукові основи процесу плющення. Техніка те технології в агропромисловому виробництві (присвячена 55-й річниці заснування інженерно-технологічного факультету Полтавського державного аграрного університету) : матеріали міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 7-8 жовт. 2021 р.). Полтава : ПДАУ, 2021. С. 154-157.