Хлібопекарські властивості пшеничного борошна.
Loading...
Date
2021-05
Authors
Шакалій, Світлана Миколаївна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Шакалій С. М. Хлібопекарські властивості пшеничного борошна. Науково-практична конференція професорсько-викладацького складу. м. Полтава 14 травня 2021 рік. С. 164-165.
Keywords
хліб, властивості борошна