Кутер для приготування м’ясного фаршу
Loading...
Files
Date
2013-02-25
Authors
Костоглод, Костянтин Данилович
Матюха, Віктор Володимирович
Прасолов, Євген Якович
Лозовський, Анатолій Петрович
Галич, Олександр Анатолійович
Палаш, Анатолій Анатолійович
Лозовський, Олександр Сергійович
Гриценко, Лариса Олександрівна
Слинько, Віктор Григорович
Лапенко, Владислав Тарасович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ДП “Український інститут промислової власності”
Abstract
Кутер для приготування фаршу містить станину з електродвигунами приводів ножового вала і
чаші, черв'ячний редуктор приводу чаші, вал з серпоподібними ножами, захисну кришку, що
закриває робочу зону, завантажувач і розвантажувач сировини, дозатор води та
електрообладнання з пультом керування. Лезо ножа на валу розміщено паралельно вектору
абсолютної швидкості руху ножа відносно сировини і повернутого на кут у протилежну сторону
обертання чаші, визначається за формулою і виконано з можливістю забезпечення процесу
різання без бічного тиску.
Description
Keywords
Citation
Кутер для приготування м’ясного фаршу: пат. 77850 Україна : МПК: B02C 18/00. № u 2012 10905; заявл. 18.09.2012; опубл. 25.02.2013, Бюл.№ 4