Удосконалення технології виробництва ковбасних виробів в умовах м’ясокомбінату «Україна» ТОВ АПК «Докучаєвські чорноземи»
Loading...
Date
2021
Authors
Троян, Дмитро Романович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Троян Д. Р. Удосконалення технології виробництва ковбасних виробів в умовах м’ясокомбінату «Україна» ТОВ АПК «Докучаєвські чорноземи»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2021. 63 с.
Keywords
технологія, виробництво ковбасних виробів