Технологія варених ковбас в умовах ТОВ «Докучаєвські черноземи»
Loading...
Date
2023
Authors
Бабич, О. С.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Аналіз головних технологічних процесів виготовлення варених ковбас в умовах Карлівського м’ясокомбінату
Description
Бабич О. С. Технологія варених ковбас в умовах ТОВ «Докучаєвські черноземи»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. / ПДАУ. Полтава, 2023. 63 с.