Патенти на корисну модель "Склад хліба пшеничного «Calabaza»" № 145707
Loading...
Date
2020
Authors
Калашник, Олена Володимирівна
Бараболя, Ольга Валеріївна
Юдічева, Ольга Петрівна
Мороз, Світлана Едуардівна
Басова, Юлія Олександрівна
Бородай, Анжела Борисівна
Ремізова, Надія Леонідівна
Буднік, Ніна Василівна
Кайнаш, Алла Петрівна
Іванов, Олег Миколайович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Склад хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сухі дріжджі хлібопекарські, сіль кухонну харчову, який відрізняється тим, що додатково містить сік гарбузовий, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %:
борошно пшеничне 85,0-92,5
сухі дріжджі 2,2-2,4
сіль 1,6-1,8
сік гарбузовий решта.
Description
Калашник Олена Володимирівна, Бараболя Ольга Валеріївна, Юдічева Ольга Петрівна, Мороз Світлана Едуардівна, Басова Юлія Олександрівна, Бородай Анжела Борисівна, Ремізова Надія Леонідівна, Буднік Ніна Василівна, Кайнаш Алла Петрівна, Іванов Олег Миколайович. Склад хліба пшеничного «Calabaza»: пат № 145707, Україна: A21D 2/36 (2006.01), A21D 13/062 (2017.01). № u202005194; заяв. 12.08.2020; опубл. 28.12.2020, Бюл. № 24. 4 с.