Склад хліба пшеничного «Calabaza»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorБараболя, Ольга Валеріївна
dc.contributor.authorЮдічева, Ольга Петрівна
dc.contributor.authorМороз, Світлана Едуардівна
dc.contributor.authorБасова, Юлія Олександрівна
dc.contributor.authorБородай, Анжела Борисівна
dc.contributor.authorРемізова, Надія Леонідівна
dc.contributor.authorБудник, Ніна Василівна
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.contributor.authorІванов, Олег Миколайович
dc.date.issued2020
dc.description.abstractСклад хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сухі дріжджі хлібопекарські, сіль кухонну харчову, який відрізняється тим, що додатково містить сік гарбузовий, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 85,0-92,5 сухі дріжджі 2,2-2,4 сіль 1,6-1,8 сік гарбузовий решта.
dc.identifier.citationСклад хліба пшеничного «Calabaza» : пат. 145707, Україна: МПК A21D 2/36 (2006.01), A21D 13/062 (2017.01) / О. В. Калашник, О. В. Бараболя, О. П. Юдічева, С. Е. Мороз, Ю. О. Басова, А. Б. Бородай, Н. Л. Ремізова, Н. В. Буднік, А. П. Кайнаш, О. М. Іванов ; володівець Полтавська державна аграрна академія. № u2020 05194; опубл. 28.12. 2020, Бюл. № 24.
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/17212
dc.language.isouk
dc.subjectхліб, хліб пшеничний, сік гарбузовий
dc.titleСклад хліба пшеничного «Calabaza»
dc.typePatent
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
145707.pdf
Розмір:
758.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
17.09 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель_2020
Патенти та авторські свідоцтва. Факультет технологій тваринництва та продовольства