Технологія натуральних м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»
Дата
2023
Автори
Пархоменко О.О.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Аналіз особливостей технології натуральних м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»
Опис
Пархоменко О.О. Технологія натуральних м’ясних напівфабрикатів в умовах ТОВ «Глобинський м’ясокомбінат»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2023. 56 с.