Browsing by Author "Кодак, Тетяна Степанівна"
Now showing 1 - 11 of 11
Results Per Page
Sort Options
Item ВИКОРИСТАННЯ МОДИФІКОВАНОГО ГАЗОВОГО СЕРЕДОВИЩА В УМОВАХ КАРЛІВСЬКОГО М’ЯСОКОМБІНАТУ(2019) Кодак, Тетяна Степанівна; Пушко, Галина ВалеріївнаItem Відгодівельні якості гібридного молодняку, при різних варіантах поєднань материнських і батьківських форм(Свинарство, 2014) Кодак, Тетяна СтепанівнаУ статті викладено результати вивчення відгодівельних якостей гібридного молодняку, одержаного від поєднань чистопородних і помісних свиноматок (велика біла і велика біла х ландрас) з кнурами порід: велика біла, ландрас, п’єтрен, дюрок і термінальними. Серед 8-ми груп піддослідних тварин виділяються поєднання – ♀(велика біла х ландрас) х ♂термінальні і ♀(велика біла х ландрас) х ♂дюрок. Гібриди від названих поєднань значно перевищували контрольну групу (велика біла х велика біла) за середньодобовими приростами, відповідно, на 102,9 г (Р≤0,001) та 85,2 г (Р≤0,001), а також мали найкоротший термін досягнення маси 100 кг (178,1 і 180,3 днів). По кожній із піддослідних груп визначено оціночний індекс, який по контрольній групі склав 172,6, тоді як по VІ і VІІІ групах – 207,5 і 206,3. Серед інших піддослідних груп, за величиною індексу, виділяються поєднання: ♀велика біла х ♂термінальні і (♀велика біла х ♂ландрас) х ♂п’єтрен, відповідно, – 191,1 і 190,9. В цілому ж можна стверджувати, що кращими батьківськими формами є плідники термінальні та породи дюрок і п’єтрен.Item ВІКОВІ ЗМІНИ РОСТУ ТА РОЗВИТКУ МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ РІЗНИХ ГЕНОТИПІВ(Свинарство, 2015) Кодак, Тетяна Степанівна; Березовський, Микола ДавидовичСучасна промислова технологія свинарства обумовлює більш жорсткі умови, що безумовно впливає на ріст і розвиток молодняку свиней. В статті розглянуто динаміку росту дослідних тварин різних генотипів, а саме: поєднання – велика біла х велика біла (І гр.), велика біла х ландрас (ІІ гр.), велика біла х термінальні кнури (ІІІ гр.), велика біла х п’єтрен (IV гр.), велика біла х дюрок (V гр.), велика біла х ландрас х термінальні кнури (VI гр.), (велика біла х ландрас) х п’єтрен (VII гр.), (велика біла х ландрас) х дюрок (VIII гр.). Аналіз інтенсивності росту свиней показує, що між різними генотипами зберігаються відмінності протягом усіх вікових періодів. При народженні практично всі поєднання, в тому числі і чистопородні, мали досить високу масу поросят (контрольна І група – 1,33 кг.). Гібридні поросята відрізнялись ще більшими показниками (ІІІ і VI групи – 1,7 кг). Третя і шоста групи мали перевагу і в шість місяців – 106 і 114,8 кг – порівняно з контрольною групою (94,7 кг). Найменші прирости на відгодівлі отримані у молодняку при використанні кнурів породи п’єтрен з чистопородними та помісними свиноматками IV і VII групи, відповідно 652,3 і 697,1 г. В даному випадку суттєвий вплив на даний показник мали кнури породи п’єтрен, що обумовлено породною особливістю цих тварин. Тому ставка робиться на їх високі м’ясні якості що і вивчається в даній роботі. Динаміка зміни середньодобових приростів засвідчує достовірну перевагу поєднань як чистопородних свиноматок, так і помісних з кнурами термінальними і породи дюрок.Item Гаряче та холодне копчення м’ясопродуктів(2019) Кодак, Тетяна Степанівна; Юхно, Віктор МиколайовичItem Досвід проведення мікробіологічних досліджень у розрізі різних дисциплін факультету ТВППТ(2019-02) Юхно, Віктор Миколайович; Кузьменко, Лариса Михайлівна; Кодак, Тетяна СтепанівнаItem Оптимізація навчального процесу в умовах пандемії(2021-02) Юхно, Віктор Миколайович; Кодак, Тетяна СтепанівнаItem Патент на корисну модель "СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ВАРЕНО-КОПЧЕНИХ КОВБАС" №148567(2021-08-25) Кузьменко, Лариса Михайлівна; Слинько, Віктор Григорович; Юхно, Віктор Миколайович; Березницький, Віктор Іванович; Аранчій, Валентина Іванівна; Золотаренко, Валерія Володимирівна; Костенко, Анастасія Сергіївна; Кодак, Тетяна Степанівна; Мороз, Олег Григорович; Чухліб, Євгеній Володимирович; Тесля, Ірина Євгеніївна; Ляшенко, Валерія Юріївна; Прасолов, Євген ЯковичItem Патент на корисну модель "СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА САРДЕЛЬОК" №151543(2022-08-10) Кузьменко, Лариса Михайлівна; Галич, Олександр Анатолійович; Михайлютенко, Світлана Миколаївна; Сьомич, Микола Іванович; Кодак, Тетяна Степанівна; Кравченко, Оксана Іванівна; Діжевський, Артем Анатолійович; Слинько, Віктор Григорович; Березницький, Віктор Іванович; Бойко, Володимир Сергійович; Прасолов, Євген ЯковичItem Проблеми та перспективи проведення он-лайн навчання здобувачів вищої освіти в умовах пандемії(2022-02) Кодак, Тетяна Степанівна; Юхно, Віктор МиколайовичItem Сучасний підхід до виробництва м"ясо-молочної продукції в контексті підвищення якості освіти зі спеціальних дисциплін в умовах навчальних лабораторій академії(2019-02-25) Тендітник, Володимир Сергійович; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Кодак, Тетяна Степанівна; Кравченко, Оксана Іванівна; Сукманов, Валерій ОлександровичItem Сучасний підхід до виробництва м’ясо-молочної продукції в контексті підвищення якості освіти зі спеціальних дисциплін в умовах навчальних лабораторій академії(2019-02) Тендітник, Володимир Сергійович; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Кодак, Тетяна Степанівна; Кравченко, Оксана Іванівна; Ножечкіна-Єрошенко, Галина Миколаївна; Сукманов, Валерій Олександрович; Юхно, Віктор Миколайович; Мартусь, Валентина Василівна