Публікація: Удосконалення технологій зберігання зерна пшениці в умовах посилення кліматичних викликів
Дата
2025-04-22
Автори
Шакалій, Світлана Миколаївна
Четверик, Оксана Олександрівна
Скриннік, Ю. В.
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
ПДАУ
Анотація
Пшениця (Triticum aestivum L.) — стратегічно важлива сільськогосподарська культура, яка забезпечує основну частину продовольчого балансу як в Україні, так і в світі [1]. Після збирання врожаю важливим завданням аграрного сектору є забезпечення якісного та тривалого зберігання зерна з мінімальними втратами. Проте в умовах глобального потепління, зростання вологості повітря та активізації шкідників і патогенних мікроорганізмів традиційні методи зберігання стають дедалі менш ефективними.
Опис
Ключові слова
Пшениця, Triticum aestivum L., зерно, зберігання, кліматичні виклики
Бібліографічний опис
Шакалій С. М., Четверик О. О., Скриннік Ю. В. Удосконалення технологій зберігання зерна пшениці в умовах посилення кліматичних викликів. Аграрний бізнес: технології вирощування, зберігання, переробки зернових і олійних культу : матеріали І міжнар. наук.-практ. конф. (м. Полтава, 22 квіт. 2025 р.). Полтава : ПДАУ, 2025. С. 50–52.