Цінність кондитерського соняшнику для сільського господарства

Бараболя, Ольга Валеріївна; Храпач, А. О.

Публікація:
Цінність кондитерського соняшнику для сільського господарства

dc.contributor.author	Бараболя, Ольга Валеріївна
dc.contributor.author	Храпач, А. О.
dc.date.issued	2026-06-15
dc.description	Бараболя О. В., Храпач А. О. Цінність кондитерського соняшнику для сільського господарства. Актуальні напрями та проблематика у технологіях вирощування продукції рослинництва : матеріали VІ міжнар. наук.-практ. інтер.-конф. (м. Полтава, 25 травня 2026 р.). Полтава : ПДАУ, 2026. С. 13-15.
dc.description.abstract	У статті обґрунтовано високу агрономічну та економічну цінність кондитерського соняшнику (Helianthus annuus L.) як перспективної нішевої культури у сучасному сільському господарстві. На відміну від олійних гібридів, кондитерський соняшник вирізняється специфічними якісними показниками насіння: великим розміром, високою масою 1000 насінин, низьким вмістом олії та підвищеним рівнем білка і вуглеводів. Проаналізовано його роль у сівозміні, зокрема стійкість до посухи та здатність ефективно використовувати поживні речовини з глибоких шарів ґрунту. Особливу увагу приділено економічній ефективності вирощування: завдяки високій ринковій вартості та стабільному попиту на внутрішньому й міжнародному ринках харчової промисловості, кондитерський соняшник забезпечує суттєво вищу рентабельність порівняно з традиційними олійними культурами. Визначено основні технологічні аспекти та ризики його вирощування, що потребують чіткого дотримання агротехнічних вимог.
dc.identifier.isbn	978-617-8466-56-5
dc.identifier.uri	https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/21568
dc.language.iso	uk
dc.publisher	Полтавський державний аграрний університет
dc.subject	кондитерський соняшник
dc.subject	нішеві культури
dc.subject	рентабельність
dc.subject	якість насіння
dc.subject	харчова промисловість
dc.subject	агротехніка
dc.subject	економічна ефективність
dc.subject	сівозміна
dc.title	Цінність кондитерського соняшнику для сільського господарства
dc.type	Article
dspace.entity.type	Publication