Публікація: Технологія плавлених сирів в умовах ТОВ «Пирятинський сирзавод»
Дата
2022
Автори
КРАТ АНТОН ПАВЛОВИЧ
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Анотація
був аналіз технології виробництва плавлених сирів в умовах ТОВ «Пирятинський сирзавод»
Опис
КРАТ А.П. Технологія плавлених сирів в умовах ТОВ «Пирятинський сирзавод»: кваліфікац. роб. на здобуття СВО Бакалавр; спеціальність: 204 технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. ПДАУ. Полтава, 2022. 59 с.