Публікація: Перспективи вирощування чіа (Salvia hispanica L.) в Україні
Дата
2025
Автори
Баган, Алла Василівна
Мусієнко, Н. О.
Назва видання
ISSN
Назва тому
Видання
Анотація
У статті проаналізовано біологічні особливості та господарську цінність чіа (Salvia hispanica L.) як перспективної нішевої культури для агропромислового комплексу України. Автор розглядає чіа як унікальне джерело жирних кислот Омега-3, антиоксидантів та рослинного білка, попит на яке стабільно зростає на внутрішньому та світовому ринках здорового харчування. Особлива увага приділяється оцінці адаптаційних можливостей культури до кліматичних умов Степу та Лісостепу України в контексті глобального потепління. Досліджено вимоги чіа до температурного режиму, вологості ґрунту та тривалості світлового дня. Розглянуто основні елементи технології вирощування: терміни сівби, норми висіву, контроль бур’янів та специфіку збирання дрібнонасіннєвої культури. На основі аналізу світового досвіду та попередніх вітчизняних випробувань обґрунтовано високу економічну ефективність впровадження чіа у сівозміни фермерських господарств України.
Опис
Баган А. В., Мусієнко Н. О. Перспективи вирощування чіа (Salvia hispanica L.) в Україні. Сучасні аспекти і технології у захисті рослин : матеріали VII міжнародної наук. практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 25 листопада 2025 р.). Полтава: ПДАУ, 2025. С. 81-83. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.17980555
Ключові слова
Чіа, Salvia hispanica L., нішеві культури, адаптація, технологія вирощування, здорове харчування, посухостійкість, рентабельність, Омега-3